¡TODO SOBRE EL AYUNO INTERMITENTE!

Hola, bienvenidos a un nuevo post, en este caso vamos a hablar sobre el ayuno intermitente. Este es un tema que se ha viralizado  últimamente, pero que hay mucho desconocimiento sobre él.

¿QUÉ ES EL AYUNO INTERMITENTE?

Mucha gente cree que es una dieta como tal, pero nada más lejos de la realidad, en si es un protocolo de comidas, que rompe con lo estipulado de comer cada 3 horas.

No se considera dieta debido a que no prohíbe ningún alimento.

El ayuno intermitente consiste en 2 periodos de tiempo: uno en el que no se produce la ingesta de alimentos calóricos (ya que si se puede tomar agua, café solo, infusiones, etc) y otro periodo el cual se le llama "ventana de alimentación" donde ingeriremos los alimentos.

¿CÓMO SE HACE?

Se realizará a partir de la última comida ingerida el día anterior, teniendo también en cuenta como ayuno  el periodo nocturno. La duración de este ayuno dependerá del tipo de ayuno que hagas. El más común es de 16 horas de ayuno y 8 horas donde se producirá la ingesta de los alimentos 

TIPOS

• El más conocido es el 8/16. 16 horas de ayuno y 8 ingiriendo alimentos clóricos.
• 6/18. 18 horas de ayuno y 6 ingiriendo alimentos.
• 20/4  20 horas de ayuno y 4 de ingesta de alimentos.
• Eat/stop/eat: se trata de un periodo de ayuno de 24h, que se realiza 2 veces a la semana.
• 5/2: 5 días de alimentación normal y 2 días restricción calórica.

¿AYUNAR NO ES MALO?

Muchas personas puede creer que el realizar un ayuno intermitente va entrar en degradación muscular.

Esto es debido a que siempre se  ha dicho que hay que realizar 5 comidas al día y comer cada 3h, al repetir esto tantas veces ha acabado calando en la sociedad y nada más lejos de la realidad. Tampoco hay que sacarlo de contexto es decir no hace falta estar 50 horas en ayuno quizás no sea lo más óptimo  probablemente acabes rogando que te den algo de comer.
¿Y qué me dices del modo supervivencia?
Eso son tonterías, la gente habla de que se ralentiza el metabolismo y de que el cuerpo empieza a usar las proteínas del musculo como suministro de energía. ¿Realmente pensáis que si esto pasase en realidad estaríamos aquí? es decir, el ser humano durante toda la evolución no ha dispuesto de 5 comidas diarias y a veces no disponía de comida siquiera.

¿QUIÉN PUEDE REALIZARLO?

todas aquellas personas que puedan llevarlo bien, esto no se sabe realizándolo por un día sino más bien por una o dos semanas a partir de ahí  si ves que te va bien y que te funciona sigue con el, en caso de que no lo lleves bien quizás no sea el protocolo más óptimo para ti.

BENEFICIOS

• Perdida de peso y de grasa corporal: Siempre que se consuman alimentos saludables en las proporciones adecuadas y que las calorías estén por debajo del gasto energético total. 

• Produce saciedad: Al introducir alimentos en un periodo de tiempo más corto podremos consumir más cantidad de alimentos y por lo tanto nuestro cuerpo se sentirá saciado después de cada comida, teniendo en cuenta el tipo de alimentos (Alimentos saludables y cantidades adecuadas a nuestras necesidades diarias).

• Mejora la sensibilidad a la insulina: Mejora la salud cardiometabólica de las células.

• Ahorras tiempo ya que no tienes que estar preocupándote todo el día por tus comidas diarias, al estar concentradas en un periodo de tiempo más reducido simplemente deberás pensar en tus comidas y realizarlas en este periodo.

DESVENTAJAS

Estas desventajas no se atribuyen como tal al ayuno intermitente, sino que se atribuyen a un ayuno prolongado, en esta situación se pueden dar estos casos:

• Pérdida de músculo.
• Disminución de la leptina.
• Aumento de la ghrelina.
• Aumento de la sensibilidad a la insulina en células adiposas.
• Bajada de la tasa metabólica.
• Disminución de la testosterona.
• Aumento del cortisol.
• Disminución de la actividad de la glándula tiroides.
• Etc.

Bibliografía:

http://www.fitnessreal.es/el-ayuno-intermitente/

https://www.google.com/url?sa=i&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwjyqey89bbgAhVK1hoKHVPPAbgQjRx6BAgBEAU&url=https%3A%2F%2Fnutricionpereira.com%2Fayuno-intermitente%2F&psig=AOvVaw0dv4HCSnjWIXr81GGQDe_i&ust=1550085374946030

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